Hofkäserei Hirsch Käse aus silofreier Fütterung

Der biologische Landbau ist die Alternative zur industrialisierten Landwirtschaft. Um aber diese "Wende" herbeizuführen, muß die Zahl der umweltbewegten Konsumenten ebenso rasch wachsen, wie jene der ökologiebewußten Bauern. Es liegt in Ihrer Hand.

		Natur - natürlich verarbeitet ! Bei der Milcherzeugung beginnt die Qualität bereits bei der Fütterung. Die Kühe weiden im Sommer auf kompostgedüngten Wiesen, im Winter werden sie mit belüftungsgetrocknetem Klee und Heu gefüttert, und in ihrem normalen´Lebensrytmus gehalten.
	Die Tiere erhalten keine künstlich hergestellten Futtermittel. Sie werden mit natürlichem Salzstein (Bergkern) versorgt.
		Die Milch unserer Kühe wird sofort ohne Qualitätsverlust und ohne Zusätze am Betrieb verarbeitet. Der fertige Käse wird dann ohne Chemie lediglich durch eintauchen in erhitztes Wachs haltbar gemacht.
	Durch diese Art der Fütterung können auch Allergiker unsere Produkte genießen.

Der direkte Weg ohne Umwelt- und Verkehrsbelastung. · Frische Rohmilch · Naturbelassener Bauerntopfen · Handgefertigter Rohmilchbauernkäse "Habsburger", natur oder geräuchert Verkauf ab Hof. In den besten Bio- Feinkostläden in Niederösterreich und Wien und über die Vertriebsgemeinschaft.
Familie Josef Hirsch Lohsdorf 5, 3661 Artstetten Tel. & FAX : 07413 / 87 24 e-mail : biohirsch@aon.at Anerkannter Betrieb AT-N-01-BIO-0390-3L ( Südliches Waldviertel )
	Sie bekommen ein naturbelassenes Lebensmittel und erhalten damit eine gesunde Umwelt und eine kleinstrukturierte Landwirtschaft mit mehr Arbeitsplätzen.
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