3BB-Farm Edelöle

Bier Öle Info Unsere Öle Preisliste R e a l S t u f f Josef & Uschi Wiener Dietmannsdorf 17 8181 St.Ruprecht tel: 03178/2225 handy: 0699/11217234 fax: 03178/2225-18 3bb-farm@aon.at Bier Öle Info Unsere Öle Preisliste
	3BB-Farm Edelöle
	Kalt gepresste Pflanzenöle	Herkömmliche Öle werden meist heiß gepresst oder mit Lösungsmitteln herausgelöst. Die "3-B-B-Farm-Edelöle" werden ausschließlich durch mechanisches Auspressen in einer "Kaltöl-Schneckenpresse", ohne dass das Pressgut erhitzt oder geröstet wird, gewonnen. Wertvolle, aber hitzeempfindliche biologische Bestandteile der erlesenen Ölfrucht bleiben dadurch erhalten. Die Angabe "naturbelassen" bedeutet auch, dass die Öle nicht raffiniert (entschleimt), nicht filtriert und nicht vermischt werden. "Mehrfach ungesättigte Fettsäuren" bedeutet, dass die Kohlenstoffkette an mindestens zwei Stellen nicht vollständig mit Wasserstoffatomen gesättigt ist.
	Warum sind kaltgepresste Pflanzenöle für uns so wichtig ?	Die Fette im menschlichen Organismus erfüllen wichtige Aufgaben: Die Fette sind Träger der essentiellen Fettsäuren. Der Mensch braucht täglich ca. 7 - 10 g essentielle Fettsäuren. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren - vor allem Linol - und Linolensäure - kann der Körper nicht selbst bilden; sie kommen besonders in pflanzlichen Ölen vor .
	Fette	Fette sind Träger der fettlöslichen Vitamine. Die fettlöslichen Vitamine A, D, und K, auch das Provitamin Karotin, können vom Körper nur bei gleichzeitiger Fettzufuhr aufgenommen werden. Die Anzahl und der Gehalt an Vitaminen ist hauptsächlich von der Ölfrucht und vom Pressverfahren abhängig. Mit den schonend kaltgepressten "3-B-B-Farm-Edelölen", deren Anteil an ungesättigten Fettsäuren besonders hoch ist, können Sie bewusster genießen und sich selbst wirklich etwas Gutes und Gesundes tun.
	Lagerung	Kühl, dunkel und verschlossen (vor Sauerstoff und Licht geschützt), so erreicht man eine Beibehaltung der Qualität über viele Monate (Ausnahme Leinöl - kaum länger als 3 Monate, am Besten im Gemüsefach des Kühlschranks, haltbar). Der natürliche Reichtum an Vitamin E schützt Öle vor dem Verderb. Nach dem Öffnen sollten unsere Öle innerhalb eines halben Jahres verbraucht werden. Sie erkennen mit Ihrem Gaumen, wenn ein Öl verdorben ist: es ist eben ranzig.
	Verwendung:	Salate aller Art Nach dem Garen einige Tropfen darübergeben (z.B. Gemüse, Reis, Suppen usw.) In Kombination mit ¼ kg Topfen, 2 EL ÖL und Kräutern werden hervorragende Aufstriche Leichtes Anrösten, anschwitzen, ist mit Sesamöl möglich, jedoch verflüchtigen sich dabei einige Vitamine, bzw. verwandeln sich ungesättigte Fettsäuren in gesättigte Geschmacksverfeinerung von Süßspeisen (z.B. Mohnöl über Mohnnudeln oder Nussöl über Nusskuchen)