Weine Edelsüß

Auslesen / Eiswein

 

 

Auslese

Riesling Steindl 2007 

 Ananas, Maracuja, Papayas – Südfrüchte pur! fächerartige Fruchtfülle mit köstlicher Süße-Säure-Spannung am Gaumen - kapriziös, extravagant … (Bernulf BRUCKNER BB)

Grüner Veltliner 2007 

FEINE SELECTION traubig-süßes Bouquet, Trockenfrüchte, süße Melonen, offene Gewürzlade mit Honigaraomen, Bienenwachs am Gaumen, süß-würzige Elemente, betörend, gaumenschmeichelnde Verführung …BB

 

Beeren Auslese

Grüner Veltliner 2004 (schon verkauft)

Veltlinerwürze prägt den Duft. Die Süße ist in guter Balance mit der reifen Säure. Im Abgang ein Hauch von Tannin … 

Gelber Muskateller 2009

Riesling 2009       

 

CHARDONNAY

BeerenAuslese 2005 

feiner Duftt, am Gaumen Eleganz und Finesse

 Chardonnay 2004 (schon verkauft)

prägt den Duft, die Süße ist in guter Balance mit der reifen Säure. Im Abgang ein Hauch von Tannin …

Trocken Beeren Auslese

Riesling 2006      

Orangenschalen, Zibeben, nuanciert, cremig und ausdrucksstark bis ins Finale, gleitet zartwürzig und leichtfüßig dahin, toll … (Vinaria 1/2009)

Chardonnay 1995  

Bernsteinfarben, süße Dörrobstaromatik, Schwarzbrotrinde, Pumpernickl, am Gaumen Kaffee und Malz, ein Riese und Dauergänger …

Chardonnay 1999 

helles Bernstein, fast noch primäre Frucht, zarte Süße, Animo

Eiswein 0,35 L

Rose vom Merlot
Gelesen am 4. Dezember  bei  – 14 Grad Celsius