Das Stoffengut auf der Wolfgangsee Halbinsel Abersee ist seit mehr als einem halben Jahrtausend im Besitz der Familie Eisl. Seit vielen Generationen widmet man sich in der klimatisch bevorzugten, reizvollen Landschaft des Salzkammerguts der Land- und Forstwirtschaft. Wie nah Tradition und Innovation beisammen liegen, bewies der 18-jährige Josef Eisl jun., als er 1982 begann, den herkömmlich geführten Milchviehbetrieb auf einen Schafmilchbetrieb umzustellen.

Mut zur Umstellung

Inzwischen weiden rund 145 Milchschafe auf hofeigenen Wiesen, die sich über alle Wachstumszonen erstrecken und den Schafen und Lämmern daher stets junge Gräser bieten. Von Anfang Mai bis Ende September fressen die Lämmer würzige Gräsern und Kräuter auf der Eisl-Alm. Die Wintermonate verbringen die Tiere in einem durch Einsatz von Holz gut klimatisierten Laufstall, von dem sie jederzeit auf die Koppelweide wechseln können.

Lebensbedingungen