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Vorspeisen, kleine Speisen und Suppen:
Ochsenschlepp gebacken mit Sauce Tartare
Wildpastete mit Preiselbeeren
Knackwurst oder Preßwurst mit Essig, Zwiebel und Öl
Mozzarella mit Tomaten, Balsamico und Pesto
Blattsalat mit gebratenen Steinpilzen
Blattsalat mit frischen Eierschwammerln
Forellenfilet mit Oberskren5,50 €Matjesfilet „Hausfrauenart“
Camenbert gebacken mit Preiselbeeren
Schafskäse im Speckmantel auf Blattsalat
Wildpüreesuppe mit Obershäubchen
Eierschwammerl-Steinpilzcremesuppe
Rinderbouillon mit Speckknödel
Preise oder andere Speisen auf Anfrage!
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Hauptspeisen:
Kalbsleber gebacken mit Salat
Holzofenfrischer Lammschlögel, ausgelöst, mit Eierschwammerl-Semmelfülle
Holzofenfrischen Kalbsstelze, ausgelöst, mit Serviettenknödel
Kalbsleber natur mit Speck, Apfelscheiben und Reis
Schweinsbraten oder Stelze, aus dem Holzofen, mit Salat und Knödel
Geschmorrte Fledermaus oder Ochsenwange in Wurzelsauce mit Serviettenknödel
Nierndl´n in Weißweinsauce mit
Wienerschnitzel vom Kalb mit Salat
Kalbsniere cross gebraten mit Reis
Gebackene Zucchini mit Sauce Tartare
Eierschwammerlsauce mit Knödel
Eierschwammerl geröstet mit Ei
Kalbsbeuschel mit Knödel
Filetsteak mit grüner Pfeffersauce und Erdäpfel
Medaillons vom Schwein mit Eierschwammerlsauce und Erdäpfel
Steinpilze geröstet mit Ei und Erdäpfel
Steinpilze gebacken mit Sauce Tartare
Omelette mit Steinpilzen und Salat
Gefüllter Paprika mit Erdäpfel
Pikante Krautroulade mit Erdäpfel
Szegediner Krautfleisch
Schulterscherzel mit Rösterdäpfel und Kohlrüben oderApfelkren
Wienerschnitzel vom Schwein mit Reis
Preise oder andere Speisen auf Anfrage!
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