Nahrungsmittelintoleranzen

Ausgelöst durch die veränderte Stoffwechselsituation bei Schilddrüsen-funktionsstörungen kann sich auch die Nährstoffaufnahme im Körper verändern.

Die Ursache ist möglicherweise in einer Beeinträchtigung der Darmschleimhaut durch eine SD-Über-/Unterfunktion bzw. einen bereits bestehenden Nährstoffmangel zu finden.

Über folgende Krankheitsbilder wollen wir euch informieren:

Fructoseintoleranz
Es handelt sich um eine Unverträglichkeit bzw. verminderte Verträglichkeit von Fruchtzucker (Fruktose, Fructose). Die Unverträglichkeit ist angeboren und wird auch hereditäre Fructoseintoleranz genannt. Eine verminderte Verträglichkeit von Fruchtzucker ist eine im Laufe des Lebens erworbene Problematik, die durch eine verringerte Menge von Botenstoffen ausgelöst wird. Geringe Mengen von Fruchtzucker können resorbiert werden. Daher spricht man auch von einer Fructosemalabsorption.

Sorbitunverträglichkeit
Sorbit ist ein Zuckeraustauschstoff und kann die Aufnahme von Fruchtzucker aus dem Darm behindern. Daher geht häufig eine Sorbitunverträglichkeit mit der Fructoseintoleranz einher. In Lebensmitteln verbirgt sich Sorbit hinter der E-Nummer 420. Weitere Lebensmittelzusatzstoffe, die Sorbit enthalten, sind E432, E433, E434, E435 und E436.

Lactoseintoleranz
Hierbei handelt es sich um die mangelnde Fähigkeit, den Milchzucker (Laktose, Lactose) zu verdauen. Daher müssen alle Milchprodukte, die Lactose enthalten, vermieden werden. Heute werden zum Glück immer mehr lactosefreie Produkte in den Supermärkten angeboten, die das Leben sehr erleichtern.

Histaminintoleranz
Histamin ist ein körpereigener Stoff und zudem in vielen Nahrungsmitteln enthalten. Außerdem gibt es noch eine Gruppe von Nahrungsmitteln, die das körpereigene Histamin freisetzen und Medikamente, die das entsprechende Enzym blockieren.
Empfindliche Menschen reagieren oft mit Atemwegsproblemen (z.B. "rinnender Nase") bis hin zu Asthma, Herzbeschwerden und Reaktionen der Haut sowie diffusen Verdauungsproblemen.

Reizdarmsyndrom
Das Reizdarmsyndrom wird oft mit Stress in Verbindung gebracht. Die Ursache ist aber vielfach bei über einen längeren Zeitraum unentdeckten Nahrungsmittelintoleranzen zu finden. Der Darm reagiert dann auf alle möglichen Stoffe empfindlich, vor allem mit starken Blähungen und mit Durchfall.

Wir wollen Euch hier nur einen ganz kurzen Überblick über die Problematik geben und in bewährter Weise über Links zu den wichtigsten Informationen führen. Außerdem haben wir eine ausführliche Literaturliste angelegt.

Vielen herzlichen Dank an Andrea, die für uns eine Zusammenstellung der wichtigsten Infos gemacht hat:

Das wichtigste am Anfang
Diagnosemethoden
Der Atemtest
Fakten und Tipps zu LI
Diätplan FI

Für Rückfragen und weitere Büchertipps stehen wir gerne über die Kontakte oder direkt über Mail zur Verfügung.

Maria + Karin